Popularitas makanan mancanegara atau internasional di Indonesia makin meningkat. Terlihat dari makin banyaknya restoran yang menawarkan makanan dari berbagai negara sebagai menu utamanya. Hal ini tidak lepas dari tingginya minat masyarakat yang penasaran dengan rasa makanan unik dari luar Indonesia. Karena itulah bisnis restoran makanan internasional pun makin menjanjikan.

Anda juga tertarik untuk mencoba membuat restoran makanan luar negeri? Jangan ragu, membuka bisnis restoran makanan internasional bukan hal yang mustahil. Anda bahkan bisa membukanya dalam skala kecil, dimulai dari rumah misalnya. Selain itu, dengan bantuan teknologi saat ini, seperti adanya software kasir, memungkinkan Anda untuk menjalankan bisnis dengan lebih mudah.

Tips Membuka Usaha Kuliner Internasional

Berikut beberapa tips yang perlu diperhatikan bila Anda berencana untuk membuka bisnis kuliner makanan internasional, di antaranya:

Lakukan riset pasar

Melakukan riset tentunya penting dalam membuka usaha, apalagi usaha kuliner. Riset ini dilakukan untuk melihat target konsumen, serta melihat apakah makanan yang akan dijual tersebut memiliki banyak peminat. Jangan sampai, makanan internasional tersebut adalah makanan yang tidak terlalu dikenal atau disukai oleh penduduk lokal.

Tentukan jenis makanan yang ingin dijual

Sama seperti makanan Indonesia yang memiliki banyak jenis, begitu juga dengan makanan internasional. Misalnya saja makanan dengan gaya barat atau western seperti steak, makanan khas asia atau oriental seperti ramen atau sushi, serta makanan dari timur tengah seperti kebab dan nasi kebuli.

Memperhatikan cara menyajikan makanan

Setelah menetapkan jenis makanan yang ingin dijual, Anda bisa mempelajari bagaimana cara menyajikan makanan tersebut. Karena, makanan juga identik dengan budaya dari suatu negara, sehingga memperhatikan cara pembuatan serta penyajian yang benar perlu dilakukan sebagai cara untuk menghormati budaya tersebut. Selain itu, untuk menjaga autentikasi makanan tersebut, Anda juga bisa memperhatikan bumbu-bumbu yang digunakan. Tentu saja, akan lebih baik bila bisa menggunakan bumbu-bumbu asli untuk menjaga citarasanya. Lihat apakah bumbu-bumbu tersebut tersedia di Indonesia atau perlu didatangkan langsung dari luar negeri.

Namun, bila diperlukan, lihat juga apakah perlu ada penyesuaian pada bumbu, misalnya saja mengganti dengan bumbu yang lebih mudah ditemukan di pasar lokal, namun dengan rasa yang mirip. Penyesuaian bumbum yang digunakan juga bisa dilakukan untuk menyesuaikan atau agar dapat lebih mudah diterima oleh lidah masyarakat lokal.

Tentukan lokasi yang strategis

Menentukan lokasi yang strategis juga menjadi kunci sukses dalam membuka usaha internasional. Lokasi strategis bukan hanya lokasi yang ramai, tapi juga sesuai dengan target konsumen. Misalnya saja dengan membuka restoran tersebut di daerah yang memang banyak pekerja migran atau penduduk ekspat. Dengan harapan, mereka yang tengah mencari rasa kampung halaman mereka akan mendatangi restoran Anda.

Harga Kompetitif dan Promosi

Sebaiknya tawarkanlah harga yang bersaing, terutama pada awal-awal pembukaan restoran untuk menarik pelanggan. Selain itu, Anda juga bisa memberikan promo-promo menarik agar semakin banyak pelanggan yang datang ke restoran Anda.

Berikan pelayanan yang prima

Kepuasan pelanggan adalah kunci untuk mendapatkan langganan tetap yang akan kembali datang ke restoran Anda. Hal ini bisa didapatkan dengan memberikan pelayanan yang terbaik bagi pelanggan yang datang. Mulai dari menyambut mereka dengan ramah di awal, hingga proses pembayaran yang cepat dan mudah. Sebagai solusinya Anda bisa menggunakan software kasir yang tidak hanya mempermudah proses pembayaran serta mencatat pembukuan restoran Anda.

Itu tadi beberapa tips bagi Anda yang tertarik untuk membuka bisnis restoran internasional. Dengan persiapan yang matang dan bantuan teknologi terkini, tentunya akan dapat membantu mengembangkan bisnis Anda lebih baik. Semoga membantu!